2030-agendaen: Er mat nøkkelen?

17.07.18 | Nyhet
Dinner HLPF 2018
Fotograf
Johannes Berg
Nordisk matpolicylab og den svenske regjeringen er vertskap for et sidearrangement ved FNs politiske høynivåforum i New York der man skal diskutere mat som en gyllen mulighet på agendaen for bærekraftig utvikling.

Mandag 16. juli møttes representanter fra 14 lands delegasjoner, FN-organer, frivillige organisasjoner, sivilsamfunnet og matindustrien for å diskutere matpolikkens rolle for å oppnå bærekraftmålene, spesielt mål 12 og 2.

Med en dialog som fokuserer på løsninger i stedet for utfordringer, vil arrangementet “Serving up solutions to the 2030 Agenda: Food as a golden opportunity” identifisere politiske verktøy som kan bidra til en omstilling i matforbruket.

Fra utfordringer til løsninger

Alle deltakerne – fra Mexico til Estland – presenterte sine løsninger og diskuterte håndfaste tiltak for en vellykket gjennomføring av matpolitikk i et nytt matkulturelt perspektiv.

“Mat har vært et politisk følsomt tema, men vi kan ikke overse det lenger. Vi vet at vi er nødt til å endre mønstre i matforbruket, og i mange deler av verden må vi redusere kjøttforbruket”, påpekte Karolina Skog, Sveriges miljøminster og vert for arrangementet.

Sam Kass, tidligere kokk i Det hvite hus og kostholdsrådgiver, understreket også matens potensial for å transformere samfunnene våre, og fortalte hvorfor han bestemte seg for å jobbe for en endring av matkulturen: “Mat har ekstremt stor betydning. Det finnes ikke mange andre områder der du kan ha så sterk innflytelse på menneskers livskvalitet og på planeten vår.”

Skifte i det politiske paradigmet

Journalisten Joe Fassler fra The New Food Economy oppsummerte kveldens diskusjoner:

  1. Det handler om mennesker. Når vi snakker om matpolitikk, må vi tenke på kultur som en viktig kraft for forandring.
  2. Kokker kan gjøre det lettere å fordøye vanskelige endringer i atferd – og vise fram lekre alternativer.
  3. Skap politikk basert på forbindelser og felles verdier aktørene imellom, og finn områder med gjensidig handel.
  4. Utnytt kraften hos ungdommen: de ser potensial og muligheter og aksepterer ikke status quo.
  5. Del et måltid! Opplev hvordan mat kan forene oss, og hvordan mat kan bidra til at vi lærer av hverandre.

Bli med i samtalen

For å lære mer om arbeidet til Nordisk matpolicylab, abonner på nyhetsbrevet vårt og følg oss på Twitter!

Last ned løsningsmenyen

La deg inspirere av noen av de mest innovative matpolicyløsningene i Norden!

 

Arrangementet var mulig takket være støtte fra Generasjon 2030-programmet.